AROMAREISEN: DIE SCHÖNSTEN AROMAGÄRTEN IM DEUTSCHSPRACHEN RAUM

Ein Spaziergang in einem Rosengarten ist ein Genuss für Augen und Nase. In vielen Gärten kannst du neben modernen Züchtungen auch viele historische Rosenarten entdecken.

Die beste Zeit, um die Rosenblüte in ihrer vollen Pracht zu erleben, ist der Rosenmonat Juni. Manche Rosensorten blühen aber schon ab Ende Mai und andere bis in den Spätsommer hinein.

Rosengarten der Kartause Ittingen, Schweiz. Bild: © Kartause Ittingen, Fotografie Helmut Scham

Österreich:

• Rosarium Baden bei Wien → Webseite

Deutschland:

• Europa Rosarium in Sangerhausen  → Webseite

Schweiz:

• Kartause Ittingen in Warth-Weiningen → Webseite

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3. DIE SCHÖNSTEN LAVENDELGÄRTEN

Einen Hauch von Provence können wir hier und da auch in Österreich, Deutschland und der Schweiz erleben.

Die Blühzeit von Lavendel ist etwa ab Mitte Juni bis Ende Juli – das ist stark orts- und witterungsabhängig. Schau deswegen am besten auf der jeweiligen Webseite nach bzw. frag dort nach, wie der Stand der Blüte ist.

Ein bisschen „Provence-Feeling“ mitten Wien in den Blumengärten Hirschstetten. Das Bild entstand Ende Juni 2022 © Margareta Ahrer

Österreich:

• Bio-Lavendelmanufaktur Wunsum in Kitzeck i.S. (Steiermark): Lavendelfest an jedem ersten Wochenende im Juli. → Webseite
• Lavendeldorf in Unterdürnbach (Niederösterreich): Der Lavendel-Schaugarten ist ganzjährig frei zugänglich. → Webseite
• Lavendeldesign in Parndorf (Burgenland): Fotoshootings im Lavendelfeld (gegen Gebühr) und Lavendelfest Ende Juni (mit Workshops).
  → Webseite
• Blumengärten Hirschstetten, Wien: Themengärten, wie „Garten der Provence“ mit Lavendel und anderen mediterranen Pflanzen, Kräutergarten „Apotheke beim Bauerngarten“, u.a. → Webseite

Deutschland:

• Taoasis Lavendelfeld und botanischer Duftgarten in Lage (Nordrhein-Westfalen) → Webseite 

Schweiz:

• Lavendel-Erlebnis in Kleindietwil (Kanton Bern): Übernachten im Feld, Fotoshootings, Kurse, u.a. → Webseite 

4. DIE SCHÖNSTEN ORANGERIEN UND ZITRUSGÄRTEN

Zitrusfrüchte sind heutzutage eigentlich nichts Außergewöhnliches. Doch wer hat schon einmal die Früchte am Baum gesehen, oder den herrlichen Duft der Blüten erlebt?

Und wusstest du, dass Zitrusfrüchte im 16. bis 18. Jahrhundert ein (Status-)Symbol der Mächtigen und Reichen waren? Um die Zitrusbäume über die hierzulande kalten Winter zu bringen, hat man schon damals für sie beheizbare Winterquartiere gebaut – die sogenannten „Orangerien„.

Der Zitrusgarten von Bio-Zitrusbauer Michael Ceron ist sogar im Winter während der Zitrusblüte ein lohnendes Ziel! Bild: © Zitrusgarten

Österreich:

• Zitrusgarten am Faakersee (Kärnten): ganzjähriges Ausflugsziel. Über 280 Arten von Zitrusgewächsen aus aller Welt sind in dem zum Teil überdachten Garten zu bestaunen. → Webseite
• Wiener Zitrustage, Orangerie Schlosspark Schönbrunn (Wien): Jährlich Ende Mai: Führungen, Vorträge und Praxistipps. → Webseite Wiener Zitrustage 
• Orangerie im Schlosspark Schönbrunn (Wien): Von Mai bis Oktober geöffnet. Besondere Exemplare der wertvollen Zitrussammlung der Bundesgärten stehen über die Sommermonate allerdings außerhalb der Orangerie (!) – windgeschützt im Kronprinzenpark (an der Ostfassade des Schlosses).  → Webseite Orangerie Schlosspark Schönbrunn

Deutschland:

• Orangerien von A bis Z in Deutschland → Webseite Orangerien in Deutschland 
• Sächsische Zitrustage im Barockgarten Großsedlitz (Ende Mai) → Webseite Zitrustage im Barockgarten
• Norditalien:
  Zitronenfest „Giardini d’agrumi“ in Gargnano, Gardasee im April. → Webseite_Zitronenfest

→ Veranstaltungen rund um die Orangeriekultur (z. B. Zitrustage etc.)

→ Wissenswertes über die Orangeriekultur

5. DIE SCHÖNSTEN DUFT-, BLUMEN- UND THEMENGÄRTEN

Hier findest du Gärten, in denen du eine Vielzahl an verschiedenen Aromapflanzen und Duftkräutern entdecken kannst – die ich in den obigen Kategorien nicht so recht einordnen konnte ;-).

Auf „Duftsafari“ mit Stefan Zwickl bei Steppenduft im Burgenland – im Rahmen einer Aroma-Studienreise mit feeling – Zauber der Düfte im August 2019. Bild: © Margareta Ahrer

Österreich:

• Steppenduft in Frauenkirchen (Burgenland): „Duftsafari“ am Feld mit unzähligen Aromapflanzen; außerdem Duftshop, Pflanzenmarkt und Lavendelshooting. → Webseite
• Kräuterhügel in Gossendorf (Steiermark): Gartenrundgänge, Schulgarten, Pflanzenmarkt, Blütenernte (Rosen, Lavendel, Jasmin), Kurse & Seminare. → Webseite
• Blumengärten Hirschstetten, Wien: Themengärten, wie „Garten der Provence“ mit Lavendel und anderen mediterranen Pflanzen, Kräutergarten „Apotheke beim Bauerngarten“ und andere. → Webseite

Deutschland:

• Aromagarten des Botanischen Gartens Erlangen, Bayern → Webseite

LINKSAMMLUNG: GÄRTEN UND PARKS

• Linksammlung Gärten & Parks:
  https://www.gartenlinksammlung.de/gaerten_parks.html
• Gartenveranstaltungen – Österreich:
  https://www.naturimgarten.at/veranstaltungen/alle-veranstaltungen.html

6. BRENNEREIEN UND DESTILLERIEN

Für Fans von ätherischen Ölen und der Aromatherapie ist neben dem Kennenlernen der Pflanzen, aus denen die wertvollen Duftessenzen gewonnen werden, auch der Besuch einer Destillerie ist ein Highlight jeder „Aromareise“.

Die meisten ätherischen Öle werden ja mittels Wasser- oder Wasserdampfdestillation gewonnen. So ist es immer wieder faszinierend, Zeuge dieses alchemistischen Prozesses zu sein.

Beim Besuch in der Brennerei von Daniel Fuchs (Sensoleo) 2021; an diesem Tag hat er Lemongras destilliert und wir durften zusehen, Fragen stellen und schnuppern.

Hier kannst du Destillierbetriebe – auch „Brennereien“ genannt – besichtigen:

Österreich:

• Sensoleo, Fam. Fuchs, Münzkirchen (Oberösterreich):  Besichtigung und Destillierkurse → Webseite
• Mandelberggut bei Radstadt (Salzburgerland): Latschen- und Zirbenbrennerei, sowie Edelbrände und Whiskey → Webseite
• Latschenbrennerei auf der Planneralm, Irdning-Donnersbachtal (Steiermark) → Webseite
• Steppenduft, Frauenkirchen (Burgenland): Aromagarten mit Duftsafari und Besichtigung der Destillieranlage → Webseite

Italien:

• Bergilla, Pfalzen (Südtirol): Latschenbrennerei, Duftgarten, Shop → Webseite

Und hier kannst du bei Destillierkursen die Grundlagen dieser alten Kunst erlernen:

Österreich:

• Kräuterhügel, Andrea Bregar, Gossendorf (Steiermark): Live-Destillierkurs sowie Onlinekurse → Webseite
• Sensoleo, Daniel Fuchs, Münzkirchen (Oberösterreich): Destillierkurse → Webseite
• Kesselwerk, Stefan Singer und Felix Billiani, Rohrbach an der Gölsen (Niederösterreich) → Webseite

Deutschland:

• Destillatio, Shop für Destillen. Jeden Freitag Live-Destillation, Eiterfeld OT Buchenau (Hessen) → Webseite