Mythos #18: Muskatellersalbeiöl enthält Östrogen oder hat östrogen-ähnliche Eigenschaften.
Dieser Artikel wurde von Dr. Robert Pappas von essentialoils.org verfasst und von mir aus dem Englischen übersetzt.
Dies ist wieder so eine Behauptung von Menschen, denen ein grundlegendes Verständnis für Chemie fehlt und dafür, wie Moleküle in biologischen Systemen funktionieren. Wie jeder Biologie- oder Chemiestudent im zweiten Studienjahr weiß, funktionieren Moleküle in biologischen Systemen, wie sie es eben tun, weil es SEHR spezifische „Schlüssel-in-Schloss“-Beziehungen zwischen aktiven Molekülen und Rezeptorbindungsstellen gibt.
Moleküle sind dreidimensionale Strukturen und oft geht diese Perspektive für das ungeschulte Auge verloren, wenn zweidimensionale Darstellungen dieser Strukturen auf Papier betrachtet werden. Die Struktur des Moleküls bestimmt im Wesentlichen, ob es die gewünschte Wirkung entfalten kann oder nicht. Aus diesem Grund ist die 3D-Computer-Molekularmodellierung in der Arzneimittelforschung so wichtig. Wenn ein Molekül nicht die richtige Form und Größe hat, um dorthin zu passen, wo es benötigt wird, dann ist es kein Kandidat, um dem spezifischen Bedarf zu entsprechen, der erforscht wird.
Schauen wir uns nun einige chemische Strukturen an, und hoffentlich kann dann jeder klar erkennen, warum es für Muskatellersalbeiöl oder irgendein anderes ätherisches Öl unmöglich ist, im menschlichen Körper als Östrogen zu wirken.
Es gibt drei Hauptöstrogene im Menschen, die als Estron oder E1, Estradiol oder E2 und Estriol oder E3 bekannt sind. Alle drei dieser Moleküle gehören zu der allgemeinen Klasse von Molekülen, die als Steroide bekannt sind.
Steroide sind durch die vier verbundenen Ringstrukturen definiert, die drei sechsgliedrige Ringe und einen fünfgliedrigen Ring umfassen, die wie in der unten gezeigten Struktur angeordnet sind, die als Estradiol bekannt ist. Stellen Sie sich alle Steroide als drei Sechsecke und ein Fünfeck vor, die miteinander verbunden sind. Sie müssen diese Grundstruktur haben, um ein Steroid zu sein, wobei das spezifische Steroid durch die verschiedenen funktionellen Gruppen definiert wird, die an dieses grundlegende Vierringsystem gebunden sind. Ohne diese Grundgerüststruktur kann das Molekül weder ein Steroid sein, noch kann es sich in biologischen Systemen wie ein Steroid verhalten.
Estradiol, eines der drei wichtigsten Östrogene, AKA E2.
Warum wird also vom Muskatellersalbeiöl gesagt, dass es östrogenartige Eigenschaften hat? Es hat alles mit einer Komponente zu tun, die im ätherischen Öl enthalten ist und Sclareol heißt. Warum ist Sclareol nun kein guter Kandidat, um östrogenähnliche Eigenschaften zu haben? Zunächst einmal ist Sclareol tatsächlich ein sehr winziger Bestandteil des ätherischen Öls von Muskatellersalbei, obwohl einige Autoren behaupten, dass Sclareol in Muskatellersalbeiöl zu 1,6 – 7,0 % vorhanden ist, eine völlig lächerliche Behauptung. Fast alle dampfdestillierten Muskatellersalbeiöle auf dem Markt (ich würde sagen, 99,9 % von ihnen) haben weniger als 0,5 % Sclareolgehalt. Da Sclareol ein relativ schweres Molekül ist, ist es wirklich sehr schwierig, Sclareol mit konventioneller Wasserdampfdestillation über diesen Wert zu bringen. Um den Gehalt höher zu bekommen, müssen einige proprietäre Destillationsprozesse angewandt werden, und die meisten Unternehmen werden sich diese Mühe nicht machen, weil das Sclareol ein wertvoller Vorläufer für ein sehr wichtiges Molekül in der synthetischen Duftstoffindustrie ist und nicht als wichtig für das ätherische Öl angesehen wird.
Wenn wir uns weiters die unten gezeigte Struktur von Sclareol ansehen, werden wir sehen, dass es tatsächlich sehr wenig mit der Struktur eines der Östrogenmoleküle gemeinsam hat, wobei E2 dasjenige ist, mit dem es am meisten gemeinsam hätte, weil beide das sind, was wir „Diole“ nennen würden, was bedeutet, dass es zwei Alkoholgruppen gibt. Sclareol ist kein Steroid, sondern das, was man als Diterpen-Diol bezeichnen müsste, nicht einmal im Entferntesten nahe am notwendigen Steroid-Rückgrat.
Sclareol, ein Diterpendiol, kommt im Muskatellersalbeiöl in Spuren vor.
Beim Vergleich der Struktur von Sclareol, mit der eines der steroidalen Östrogenstrukturen können wir leicht sehen, daß Sclareol das Vierringsystem fehlt, das Steroide definiert. Tatsächlich gibt im Sclareol nur 2 Ringstrukturen, was es nicht annähernd zu einer guten Passform in einer Rezeptorstelle macht, die eines der Östrogene akzeptieren würde. Darüber hinaus befinden sich die beiden Alkoholgruppen in Sclareol (die wahrscheinlich eine Schlüsselrolle dabei spielen, wie das Estradiolmolekül reagiert, sobald es an seinen Rezeptor gebunden ist), in sehr unterschiedlicher Nähe zueinander im Vergleich zu Estradiol. Denken Sie daran, dass Moleküle in biologischen Systemen sehr spezifische Wege haben, basierend auf der dreidimensionalen Struktur, in denen sie interagieren, um ihre vorgesehenen Aufgaben zu erfüllen. Hoffentlich kann jeder, auch ohne einen Abschluss in Chemie, sehen, dass es, basierend auf den strukturellen Parametern beider Systeme, keine Möglichkeit gibt, dass Sclareol jemals die Funktion von Östrogen im menschlichen Körper erfüllen könnte.
Zusammenfassend denke ich, dass die chemischen Beweise ziemlich klar sind, dass Sclareol kein steroidales Östrogen ist, die Funktion von Östrogenmolekülen nicht nachahmt, die Östrogenproduktion nicht anregt (warum sollte es?) und keinen Mechanismus zu haben scheint, durch den es „Hormone ausgleichen“ kann, zumindest nicht durch einen Weg, der etwas mit Östrogenen zu tun hat. Wenn Sie jemanden sehen, der diese Art von Behauptungen aufstellt, bitten Sie ihn einfach, die Forschung zu nennen, die einen chemischen Mechanismus vorschlägt, der auch nur im Entferntesten plausibel ist, um eine dieser Aufgaben zu erfüllen. Ich glaube nicht, dass sie in der Lage sein werden, irgendetwas Glaubwürdiges zu produzieren, um die Behauptungen zu unterstützen. Wenn Muskatellersalbeiöl tatsächlich in einer der oben genannten Eigenschaften wirkt, dann muss es dies durch einen anderen Mechanismus tun, der nichts damit zu tun hat, wie Östrogene im Körper wirken. Ich sage nicht, dass es unmöglich ist, dass Muskatellersalbei einige der Effekte haben kann, die behauptet wurden, aber seien Sie sich bewusst, dass es nicht wirklich möglich ist, dass das Öl Östrogene imitieren kann oder dass das Öl Östrogen-ähnliche Moleküle enthält.
Dieser Artikel wurde von Dr. Robert Pappas von essentialoils.org verfasst und von mir mithilfe von deepl.com aus dem Englischen übersetzt. Den Originaltext kannst du hier nachlesen.
Über den Autor:
Dr. Robert Pappas ist Chemiker und der Gründer, Präsident und Technische Direktor der Essential Oil University (EOU).
Die EOU hat sich auf GC/MS-Analysen von ätherischen Ölen spezialisiert und verfügt über die weltweit größte Sammlung von Referenzanalysen, Literaturreferenzen und GC/MS Analysen von fast jedem Öl.
Die Essential Oil Chemical Reference Database der EOU kannst du kostenlos nutzen. Das Ziel der EOU ist es, akkurate Information und Wissen über ätherische Öle zu vermitteln. Auch auf seiner beliebten Facebook-Seite informiert Dr. Pappas über die Welt der ätherischen Öle. Er hat es sich außerdem auf die Fahne geschrieben, mit Mythen aufzuräumen, die seit Jahren über ätherische Öle zirkulieren.
Welche Mythen über ätherische Öle sind dir schon untergekommen? Schreib es mir gerne in den Kommentaren unter diesem Blogpost!
Das könnte dich auch interessieren:
Ich freue mich auf deinen Kommentar!